番茄鱼的家常做法

1、盐，胡椒粉涂抹鱼身，鱼肚切开纹路以便更加入味。

2、番茄去皮

3、番茄切丁

4、锅中倒油煸炒辅料，煸出香味

5、放鱼入锅，煎至两面金黄后出锅

6、番茄入锅炒制，小火直至出汁

7、加入少许番茄酱，增味

8、加入200毫升清水，小火熬制3分钟。

9、放鱼入锅，大火烧开转至小火收汁。

10、5到8分钟入味完成，香气四溢！