猪儿粑的做法

1、首先准备500g糯米粉备用；

2、盆中加清水将糯米粉揉成面团备用（面团揉成不粘手即可）；

3、鲜肉和腊肉切丁备用；

4、小葱，蒜苗，盐菜切成细末备用；

5、香蕉叶洗净放在一旁晾干；

6、锅中烧油，倒入鲜肉，腊肉爆油，爆香后加十三香，料酒，生抽，搅拌均匀后倒入小葱，蒜苗，盐菜，然后盛起来放晾；

7、取一小团糯米团揉成圆形压扁，中间留一个小坑，把炒好的馅放进去，再捏好，放在香蕉叶上。

8、锅中烧水，放在蒸盖上蒸30分钟即可。