教你做鲜虾锅贴

1、姜切成姜丝、猪肉切块

2、鲜虾去壳、去虾线，加入酱油和料酒，搅拌

3、切小块的猪肉、胡萝卜、香菇和姜丝，一起放进绞肉机。

4、打成肉糜。

5、往肉糜中加入香菜碎、生抽、蚝油、香油、淀粉和适量盐，搅拌均匀。

6、饺子皮上放入适量肉馅，饺子皮上下边缘抹上一点水。

7、再放上一只虾。

8、对折捏紧中间。

9、依次做完锅贴。

10、锅中刷少许油，把锅贴依次排入锅中，开中小火。

11、煎至底部焦黄。