川贝百合炖雪梨

1、雪梨4个，去把去尾削皮去核，切成块状，放入瓮中待用

2、野生百合22克，放入碗中加入开水泡15-30分钟，待泡发后沥干取出放入瓮中。（图中百合为未泡发状态）

3、再将冰糖66克，川贝12克放入瓮中

4、加入1.6升凉水（根据器皿大小酌情添加）

5、盖上盖子大火熬制沸腾翻滚，转小火慢炖1.5-2小时即可出锅