油炸地瓜片的做法？

1、首先准备一个地瓜，洗净去皮后切成厚度均匀的片。

2、开火上锅，里面放入适量的花生油。由于是冬天花生油都凝固了。

3、需要慢慢花开，油温升到100度后。

4、将地瓜片陆续放入油锅开始炸，一般炸至飘起来，表面金黄即可。

5、一般油锅会冒泡，这是油温已经上来了。

6、这个是炸好的地瓜片，可以当零食吃哦。