新的菜板第一次使用怎么清洗

1、将砧板两面都洗干净，用开水烫，把蜡洗掉。

2、将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。

3、这时兑一些浓盐水，用软布将浓盐水涂在菜板两面，盐水干了又涂上，直到菜板阴干，这样的菜板不会开裂。

4、如果是竹菜板，要始终保持湿润，不要暴晒，在用的过程中每隔几天就要反过使用，这样可以保证竹菜板不鼓、不裂。