茄汁焖大虾家常菜

1、10只大虾

2、大虾剪去须子，开背去黑线洗净备用

3、锅里倒入油待油热时，把大虾放进去炸到变色卷起（油不用太多半煎半炸）

4、锅中的油倒出，留一点点底油，放入2勺番茄酱炒开

5、把配料姜末，倒入大虾，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，盐少许（或根据个人对盐的口味放）。

6、放好调料的大虾倒入一碗热水，不用没过虾，焖上3分钟，汁不用全收干留一点后即可关火。出锅了

7、新鲜美味的茄汁焖大虾就做好了。在流口水了么。赶紧开动手为你的那个他（她)准备份惊喜的大餐吧。