巧克力曲奇的做法

1、巧克力掰小块，加入淡奶油中。

2、隔水加热搅拌至融化，保温待用。

3、黄油软化后加入糖粉，盐，稍拌匀后打发。

4、分次加入打蛋液打匀。

5、分2至3次加入步骤1的巧克力奶油。

6、加入后打匀。

7、可可粉和低粉过筛，加入并用铲刀拌匀。

8、选好自己喜欢的花嘴，装入裱花袋中。

9、挤入烤盘中。

10、烤箱预热，170度18分钟

11、烤制时间与温度以自家烤箱为准。成品可以撒上一些糖粉，更香甜。