清炖羊排这样做

1、羊排，清洗干净，剁成小块，如图：

2、加盐、料酒，花椒、葱姜

3、少加水，电锅开始炖，调到牛羊肉档，即可。

4、结束后，不要着急开盖，等待锅里的热气自己没有了，才开锅，就是打开锅盖。

5、打开锅盖，看看里面的羊排，非常漂亮装入盆里，

6、吃一口，哈哈，骨头也酥了，对于缺钙的老年人大有益处。很烂的肉，非常好吃。