1、将菜花掰开，用刀将靠近中心比较老的粗的地方切掉将菜花沿枝节切开，可以竖着切，也可以平着切，一定要小心不要切着手指头。将切好的菜花放入洗菜盆中用温水洗净将菜花放进带孔的盆中将水过滤一下
2、扒葱，就是将大葱外面比较脏的一层扒掉，葱叶去掉，只要葱杆。将葱切段少许，如图，半颗葱就好。
3、刷锅，将国刷干净，放在火上，注意要小火，大概五秒狙拄干喔钟，热热锅。放入少许油，经待大概一分钟，将备好的葱段倒入锅中，等待一分钟。将菜花倒入锅中，此时可以将火开大点每过隔氆吠割几分钟要翻翻菜，防止炒糊了在半熟时，放入少许盐，口重爱吃咸可以稍微多放点，根据自己喜好添加。静待几分钟，不要炒太过，太过不好吃，可以用筷子夹一块出来试试熟了没。熟了后将菜花装入盘中
