红烧鲢鱼块怎么做？

1、准备食材，将鲢鱼洗净切好，撒点盐，抹均匀，腌一会儿

2、再将大蒜、葱、红辣椒等食材准备好

3、热锅中倒油，放大蒜，熬一会儿

4、将鱼块倒入锅中，快速翻炒，放料酒、生抽，加水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约12分钟后掀开锅盖，放盐等调料

6、撒点葱花，色香味俱全

7、就可以出锅啦，很好吃哦