锅巴洋芋攻略

1、把土豆去皮，切成块状，然后用水冲洗一下，放在一旁沥干。同时把小葱切好备用。

2、把锅烧干，然后倒入油，等待一分钟后，向锅里倒入土豆，用锅铲稍微翻动一分钟，防止粘锅。

3、将土豆炸至金黄色时将油倒出，将葱末倒入锅中，翻炒之后关火，再放入胡椒粉 鸡精 盐 辣椒，拌匀后起锅。