花生酱饼干的做法

1、黄油室温下软化，加入白糖打发

2、再分次加入鸡蛋打发，把蛋白和蛋黄分开，先将蛋黄加入1，混合均匀后再加入蛋白。

3、加入花生酱，将花生酱和玉米油均匀的混合成糊状，加入糖和盐。

4、搅拌均匀

5、倒入过筛后的低粉和小苏打粉，筛入低筋面粉，轻轻拌成面团，不要过度搅拌，免得面粉起筋，那样就不酥拉。

6、然后混合好

7、分成20克的小剂子，搓成圆形，用手压一压

8、用夹子压出纹路，放入预热175度的烤箱中，中层，烤18分钟左右，这个时间要看自己的烤箱哦，别烤焦拉～