全麦吐司的做法

1、准备好所需食材。

3、除黄油外的其他所有材料，包括提前泡的全麦，全部加入厨师机的搅拌缸，慢速搅拌至材料均匀，然后提高速度。

5、把面团收拢光滑，放入发酵盒，送入蒸烤箱，设置25度发酵60分钟。

7、再次放入蒸烤箱，25度发酵30分钟。

9、松弛好的面团从中间收成橄榄形，擀开，边缘的气泡直接拍掉。

11、松弛好后再次擀长，翻面，卷起来。

13、送入蒸烤箱，38度发酵至9-10分满。

15、盖锡纸的效果

17、成品照