三杯鸡的做法

1、鸡洗净后切块

2、将鸡块冷水下锅后煮十分钟

3、青椒切块备用

4、油锅放入姜片、葱段、干辣椒爆香后，倒入半熟的鸡块翻炒

5、再加入冰糖、米酒、生抽、老抽、蒜瓣，小火焖煮20分钟

6、最后放入干罗勒、青椒块，翻炒均匀后，即可出锅