牛肉蛋花粥怎么做

1、卤牛肉切粒，具体牛肉做法，详见我之前上传的自制卤牛肉做法

2、生菜，切丝

3、米洗净，加入一勺油，拌匀，米和水按1比6的比例，用电炖盅煮一锅粥，我一般是晚上预约，第二天早上就好了

4、粥倒入锅内，煮开后

5、加入牛肉，生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会

6、最后，加入盐，黑胡椒，鸡精，即可，装碗