冰糖葫芦--做法

1、山楂洗净,用盐水浸泡

2、把山楂横切一刀,把核去掉.(切时要小心啊)然后拿竹签串好

3、冰糖加适量水煮,煮至起泡时,转至小火,用筷子蘸点糖稀,放入冷水中,肟炸递歪嚼着脆时,就说明到火候了,可以做冰糖葫芦了

4、把山楂串放糖稀里一滚,放在案板或盘子里即可.案板或盘子里都要刷上一层清水哦!!免得沾,成功了。