煮大虾的做法

1、姜末5g，蒜末4g，大虾300g，大虾去须去虾线

2、锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1g、豆瓣辣酱30g，翻炒出红油

3、加入高汤100g，清水100ml，放入卷心菜150g，搅拌均匀

4、锅中放入白砂糖2g，料酒5g，倒入虾，大火煮熟

5、将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1g，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可

6、滚油凉了即可享用~