香煎藕饼的做法

1、锅中烧油下入切好的培根条，翻炒至成熟，捞出备用。

2、把洗净的莲藕用擦丝器擦成丝，挤出水分放在碗中。

3、加入炒好的培根，普通面粉，鸡蛋清两个，适量的香葱粒和胡椒粉，盐调味，再加入白胡椒粉，把它们搅拌均匀。

4、最后再戴上手套，把它团成面团，锅中烧油，下入饼糊煎至两面金黄即可。