豆腐焖鱼的做法

1、鱼洗干净沥干水分，抹上盐。鱼可一整条或者砍块。

2、热油锅煎至两面金黄即可

3、热油锅爆香姜，蒜倒入去翻炒一下

4、加入所有调味料和豆腐，适量清水煮沸

5、大火收汁

6、准备起锅前加入葱

7、豆腐焖鱼完美出锅！