自制肉月饼的做法大全

1、熬猪油，板油洗净切成小块，锅中加少量开水防止猪油焦糊。直至油渣变成金黄色，可以放少量盐花，待其变成白色固体。

3、肉糜加一个鸡蛋、盐、生抽、糖、味精、淀粉、麻油，油酥，猪油，低筋粉，称好待用。筷子搅拌待用。

5、包入肉馅，包严实。