菠菜是一种很养生的蔬菜，不仅味道好，而且营养价值很高，也是很多人都比较喜欢吃的，但是任何东西都有其优缺点，今天一起来看一看菠菜有什么功效与禁忌吧！
2、第二个，促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
4、第四个，洁皮肤，抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
禁忌
1、第一个，菠菜与黄瓜。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
2、第二个，菠菜与豆腐。菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
3、第三个，菠菜与牛奶。同食会引起痢疾。菠菜与鳝鱼。同食会导致腹泻。
