1、首先，在打发之前，先将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右，打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右。
2、然后，将淡奶油缓慢倒入盆子里用打蛋头适当的匀速进行打发，这个时候不需要加入白砂糖。
3、然后，在用打蛋机打发大约1分钟后，再加入适量的白砂糖后，再用打蛋机进行快速的打发。
4、再然后，用打蛋机快速打发大约两三分钟后，会发现其中的液体奶油正在逐渐变成为固体状态。
5、然后，快速打发到其中的全部的液体奶油已经完全变成固态状态，并且固态的奶油出现明显的花纹就可以停止打发了。
6、最后，将打发好的奶油装入一个密封的塑料袋中，将奶油挤压到塑料袋子的其中一个角内，将其他地方密封，将那个角剪出一个小的洞即可使用。
