菠菜拌粉丝的做法

1、菠菜去根和老叶洗净，倒入烧开水的锅中汆烫一下，捞出沥干水份，晾凉备用

2、捞出菠菜的热水中倒入粉丝烫熟变软，放入装有适量凉开水的盆中

3、蒜臼中加盐，蒜去皮洗净后放入捣碎

4、将蒜倒入菠菜和粉丝中，加生抽和醋拌匀

5、锅中倒入油加热后倒入菠菜粉丝中

6、拌匀就可以了