怎么腌制盐蒜

1、首先将准备好的蒜头洗干净，去掉外皮，剥掉老蒜。

2、准备一个干净的玻璃瓶，将洗好的蒜放进去，加入适量盐。

3、将蒜头和盐均匀混合，用玻璃瓶密封腌制半个月。

4、然后将蒜取出，放在席子上晾晒，每天翻动一次。

5、快晾干时重新装入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。