爆浆芝士流心土豆饼

1、土豆剥皮、切块、上锅蒸熟，在碗中捣碎。

2、捣碎后加入一小勺盐，撒上黑胡椒，放入培根粒，以及少量沙拉，后混合拌匀。

3、取一小块混合后的土豆泥，搓圆，中间往下按扁一点，放入芝士，再搓回一个圆或搓扁都可以。

4、按先后顺序裹上一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠。

5、小锅里倒入油，让油能没过土豆饼的一半，油温热了以后，转中小火下锅炸至金黄后，再转最小火盖锅盖热几分钟，让里面的芝士完全融化。

6、掰开中间有流心芝士噢！炒鸡满足