1、茄子是一年生草本植物，生长温度在20度到30度之间。
2、对水肥的要求也比较高，所以适合初春和初秋两个时间段种植。
3、初春季节在12月末到2月底种植，初秋季节在7月初到8月底可以种植。
4、目前适宜种植茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。
5、果长30厘米左右的品种有长丰、早丰、红丰、农友长茄、桂林长茄。
6、其中红丰果实长大、均匀、外形美观。
7、选地最好是水稻田，起30厘米以上的高畦。
8、定植地要施足基肥，一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤，花生麸80公斤。
9、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入。
