葱油饼的家庭做法介绍

1、将面用热水烫熟后。加冷水和开。将面团揉光。醒发20分钟。案板上抹油，将面团分成若干个小剂子。

2、小香葱洗净，切碎，加入香油，盐，十三香，调成馅料。

3、将小剂子擀成面皮。摊上葱花。

4、卷成卷。

5、将面卷压扁成圆形。用手拍成饼。

6、锅中刷油。油热后加入葱油饼生坯。煎至双面金黄即可。