家常西葫芦鸡蛋蒸饺的做法

1、准备好所需的食材，清洗干净。

2、锅里热油将鸡蛋煎好后打散。

3、将西葫芦切成丝状后，加入盐巴，腌制几分钟

4、西葫芦腌制完成后，加入前面炒好的鸡蛋，加入适量花椒粉搅拌均匀，如下图所示。

5、取出蒸熟的饺子皮，装入适量的馅料，然后把饺子皮的边慢慢地一点一点合起来，用烫好的香菜叶打好结，一个蒸饺就完成了，后面的以此类推。

6、锅里热油，倒上一层搅拌均匀的鸡蛋液，将包好的蒸饺放入锅中焖5分钟，最后出锅前撒上一点黑芝麻，就完工啦。

7、集美味与颜值于一身的西葫芦鸡蛋蒸饺就做好啦。