磷虾仁滑蛋的做法

1、备好所需食材

2、南极磷虾仁解冻后取100g备用

3、香葱切末

4、3个全蛋加1个蛋黄，并加入盐和白胡椒粉打散

5、鸡蛋打散后放入虾仁、葱花和水，充分搅拌均匀备用

6、锅中倒油，待油6成热时倒入鸡蛋液，中火煎一会

7、蛋液周边开始凝固时，再用锅铲翻炒

8、不停翻炒，将鸡蛋炒散炒熟即可