如何制作酱扒菠菜？

 时间：2026-02-15 22:00:39

1、水开菠菜下锅焯水，加盐和一点食用油去除草酸

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2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒成块出锅备用

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3、锅底留油，加入葱花、蒜末炒香，加黄豆酱、酱油、一勺清水、水淀粉勾芡

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4、最后把鸡蛋淋在菠菜上即可

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