瘦猪肉怎样焖炒更香

1、炒出有用煤气灶，有用电炒锅，有用电磁炉。

2、电磁炉炒锅刷干净后，打开电磁炉开关，将大豆油放入炒锅内烧热后【不要冒烟】将胡萝卜丝和瘦肉片放入炒锅中。

3、将电磁炉火调到中火来炒。

4、用竹筷子来回翻炒瘦猪肉片和胡萝丝。

5、翻炒后，不要放水来炒。

6、将炒锅盖盖上后，焖5分钟。关闭电磁炉开关。