千张蔬菜卷蘸酱

1、备齐材料

2、豆腐皮切长方形小块，黄瓜和胡萝卜分别擦丝

3、鸡蛋打入碗中，加少许盐

4、再加少许生粉，充分搅拌均匀

5、平底锅烧热，倒入蛋液，摊成蛋饼

6、将蛋饼切丝备用

7、锅中加水烧开，放入胡萝卜丝烫软

8、取一张豆腐皮，依次放入蛋丝、黄瓜丝和胡萝卜丝

9、将豆腐皮卷起来

10、取一大勺酱放入小碟

11、用蔬菜卷蘸酱来吃，口感很丰富