紫菜蛋花汤的做法

1、紫菜撕小块，鸡蛋打散，葱花香菜切末； 1勺淀粉+半碗清水，调和水淀粉

2、清水煮沸，下紫菜、盐、胡椒粉适量

3、汤勺成顺时针搅拌汤底，另一只手缓慢淋入水淀粉，水淀粉一定要提前搅匀； 煮沸，会有浮沫聚集在锅中心，打去浮沫

4、汤勺继续顺时针搅拌，另一只手缓慢淋入蛋液；

5、撒入葱花香菜

6、超级顺滑的紫菜蛋花汤出锅啦