家常冬瓜当面

1、冬瓜洗净去皮（不去皮也可以，我是给宝宝吃所以去皮）切块备用

2、红枣洗净去核，切块备用

3、小葱洗净切段，姜切片备用

4、锅烧热加油，加葱和姜爆香，加水和切好的冬瓜，大火煮开，加红枣进去

5、在冬瓜汤刚一开，打个蛋进去，不要搅动（这样可以煮出一个完整的荷包蛋，不会煮散），火调小慢煮

6、小火慢煮10分钟左右就可以下面了，给宝宝吃可以用童面

7、再小火煮10分钟左右就可以出锅了，面不要煮的太软，8成熟就行，盛出来就刚好可以吃