家常菜＆蒜泥空心菜

1、原材料准备：空心菜洗净，切段并将梗叶分离，备用。

2、热油，先加入梗子入锅翻炒几下。

3、再加入菜叶，蒜泥、盐同炒，为避免盐化不开，淋少许水，翻炒两下即可。

4、出锅装盘：空心菜最忌过火，变色，烧开即可出锅。