灯笼虾的做法

1、土豆切片去皮，上锅蒸软

2、准备配菜。胡萝卜一部分切丁，再切几片半圆形备用；豌豆粒洗净，小葱切末，西红柿削一片长宽条皮，再用小刀切成细长条作为灯笼穗

3、去除虾线，加入姜片料酒煮熟去皮

4、土豆打成泥

5、锅中加少许油，放入葱花小火煸香，放入豌豆粒、胡萝卜丁炒熟，放入土豆泥加1小勺花椒粉，半汤匙生抽，少许盐搅拌均匀（全程小火）

6、将炒好的土豆团成球

7、将虾摆成这样子

8、就好啦