五花肉炒面的做法

1、五花肉（瘦肉也行其实 但是五花肉口感好）放料酒 生抽姜腌制

2、煮面：水开放入面，煮三分钟捞出放入冷水

3、放油煎肉，边缘泛白翻面，炒也行，煎肉嫩一点

4、然后放入泡菜和肉炒一下，面倒入翻炒一下，再倒入泡菜汁，略微炒一下就可以了

5、要是泡菜汁不够，可以半个番茄切丁放盐糖各一茶勺生抽一汤勺炒成酱混到面里，我觉得泡菜和番茄酱挺搭的

6、成品图