1、牛奶加热，放入白糖、乳酪和可可粉。
3、蛋白和蛋黄分开，将蛋黄加入可可牛奶乳酪中。
5、将低筋面粉过筛入蛋液中。
7、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀，倒回蛋白碗里。快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊。
11、烤好的蛋糕，取出放凉，倒扣出来，切成两片。
13、淡奶油加白糖打发。
15、将奶油放入裱花袋中。
17、摆上一些草莓，撒上巧克力碎。
19、盖上一层蛋糕。
21、摆上自己喜欢的樱桃、巧克力碎、巧克力棒点缀。
23、给小朋友当生日蛋糕也是非常棒的！
