餐厅厨房设备的选购方法：

1、 方法1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃竣音建恬气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的喾丰洲搜检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。