麻婆豆腐之家常做法

1、 豆腐切方块在开水中汆一下捞出备用。

3、牛肉切成小粒，用料酒、生抽和的胡椒粉拌匀腌15分钟。

5、 将姜丝和汆水的豆腐放入锅中继续煮，放入花椒小火收装盘，撒上青蒜段即成。