怎么做草莓巧克力慕斯？

1、1，将用少量水调匀的吉利丁粉与草莓果酱隔水加热至吉利丁粉完全融化。

2，加入搅拌均匀的蛋黄，加热至80~ 90C停火。

3，加入草莓巧克力酱拌匀融化。

2、4，再加入草莓味QQ水晶粒搅拌均匀。

5，待浆料冷却至40C时，加入打发好的乳脂鲜奶油混合拌匀。
6，将浆料挤入底部垫有蛋糕坯的慕斯圆模中。

3、7，中间再夹入一层蛋糕坯放平。

8，将剩余的浆料填满整个模具。
9，用弯形刮刀抹平，放入冰箱中冷冻。

4、10，表面用巧克力喷枪喷上一层巧克力， 边缘贴一圈马卡龙，最后装饰上糖艺马蹄莲花即可。