怎样做面筋火腿麻辣培子?

 时间:2026-02-13 06:04:06

盆中放入面粉、酵母粉,揉成光滑的面团,醒发至两倍大,另一个盆中也放入面粉、一勺盐、胡麻油,做成油酥,面醒好后,分成小剂子,压成饼状,包上油酥,擀成牛舌状,从一头卷起来,再擀一下,放入烤盘中,抹上油,醒10分钟,放入烤箱,203度烤15分钟,将烤好的培子取出,从中间割开,放入煮好的火腿和面筋,撒上麻酱即可。
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