贵州炸土豆的做法

1、选取适量土豆洗净，去皮

2、把土豆切小块，泡凉水过滤掉多余的淀粉。

3、倒油，起锅烧油，烧至大概7成热的时候放入泡好的土豆块，小火炸至金黄色。

4、炸好以后放入准备好的调料，孜然粉、辣椒面、芝麻、味精、葱花、鸡精等

5、然后均匀调和，让每一块土豆有能入味。