不会甜腻的红烧猪脚

1、买回的猪脚块，洗干净，滚水焯水，再过下凉水，换大锅干净水，放入猪脚，卤药包，冰糖，酱油，盐，开大火烧开，再转小火，煮到猪脚软嫩，筷子插得进就可以了，约1个多小时。

2、洗干净青红辣椒，去蒂

3、剥好大蒜籽备用

4、将青红辣椒切圈再切碎，大蒜切碎

5、锅不放油，直接下青红辣椒干炒，加入适量盐翻炒，盛出来备用

6、锅放油下猪脚翻炒一下，约2分钟

7、加入大蒜籽和辣椒翻炒

8、将锅中所有食材翻炒熟

9、尝下咸味，不够加盐，够就可以出锅啦 最后想加点葱花更香点也是可以的哦！