小炒肉怎么做

1、青椒洗净切片，

五花肉切片，

姜蒜切片。

2、起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。

3、肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。

4、下入一勺豆瓣酱，下切好的青椒，继续翻炒。

5、大火翻炒大概30秒，加入少许白糖和生抽提鲜，翻炒均匀出锅。

6、非常下饭的小炒肉起锅。