1、真空保鲜法
真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜。放置于无菌的环境下，细菌不能存活，使得猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下，猪肉的肉质更加紧实，使猪肉的口感更佳。
2、酱油保存法
先把适量的酱油倒在锅里煮开，煮酱油的时候我们就可以和来处理猪肉了，把猪肉切成小块，然后洗净放在干净的容器中，酱油煮开后到进入，没过猪肉，然后盖上盖子，放在通风阴凉处，在夏季能保存大半个月以上，秋冬季节能保存2-3个月不会变质，吃起来非常的新鲜。
3、食用盐保存法
把猪肉洗净后沥干水，如果有需要的话可以把猪肉切成条，然后均匀的抹上一层食用盐，接着就可以挂在通风阴凉处保存了，这样保存的猪肉时间也是比较长的，通常情况下放1-2个月是没有任何的问题的。
4、蜂蜜保存法
把猪肉洗净后切成适当的大小，然后均匀的抹上一层蜂蜜，接着用铁丝串起来，挂在通风阴凉处，等猪肉晾干了以后，就能保存很长的一段时间了，因为猪肉中的水分会随着晾晒而减少，这样就不会滋生细菌，所以保存2个月完全不是问题。
