1、随着年龄的增长，人体对于脂肪的代谢能力下降，容易出现高血脂的困扰。同时，随着年龄的增加，血管壁的柔韧性也逐渐下降，血管变厚变硬，血液流动受阻，血管的功能慢慢下降。家里的老年人多多少少会面临心脑血管疾病，尤其以冠心病、脑卒中为代表，一旦发生，不仅死亡率高，而且发生之后大多都还会留下不同程度的残疾。相关数据显示：脑血管疾病的幸存者中有50%-70%患者遗留有严重残疾。不仅给患者本身带来巨大的痛苦，对家庭也带来巨大的影响。
2、如果家里的老人家出现：早上起床头晕脑胀，走快一些就喘气的这些心脑血管不健康的日常表现，就要警惕是否存在血管健康的隐患。
3、卵磷脂是血管的“清道夫”，降低血液粘稠度。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。卵磷脂还可以降低血液表面张力，使血液黏度降低，减少循环阻力，进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。
4、卵磷脂作为细胞膜的主要成分，就像是细胞工厂的门卫一样守护着细胞，让细胞工厂正常的运转存活。同时皮肤细胞内部要进行各项生命活动，需要新陈代谢维持生命活动，不断自我更新。人体补充卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸不饱和度，改善膜的功能，使其软化和年轻化。
