怎么做酸辣苦瓜的步骤

1、准备苦瓜

2、苦瓜切开，刮去白色的膜和籽，洗净切片

3、锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起

4、准备鲜酱油和甜醋

5、准备蒜泥和辣椒面

6、锅内倒入适量油烧热

7、把辣椒面倒入蒜泥中，用热油淋上爆香

8、用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋，再把爆香的蒜泥，辣椒面加入拌匀

9、苦瓜装入盆中加上调料

10、撒上白芝麻即可上桌