1、鸡全腿在水里浸泡半小时，泡去一些血水
2、泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2勺料酒，1勺生抽，抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。
3、用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制充分
4、准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟。
5、当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右
6、将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了。
7、成品
